Proef de wereld met chef Blake Thornley

Stap binnen in een wereld van authentieke Balinese smaken, verfijnde Franse kookkunst en unieke cocktails.

Bij Spice by Blake draait alles om samen genieten van een onvergetelijke culinaire reis. Wij serveren lunch en diner maar kom ook gezellig langs voor een drankje en geniet van onze heerlijke bites.

Ons menu Reserveer direct

Over Spice by Blake

Een culinaire reis langs de Spice route

Ontdek bij Spice by Blake de verhalen achter de Spice Route. Chefs Blake Thornley en Axl Tan laten je proeven hoe specerijen de wereld gevormd hebben.

Lees ons verhaal Bekijk het menu

Vorige Volgende

1 2 3 4 5

Het eten was voortreffelijk en vooruitstrevend. Heerlijke gerechten sensatie voor de tong. Goede ambiance, uitmuntend personeel. Uitstekende beleving. Enorm genoten!!

Een culinaire reis vol verrassing en verfijning De sfeer was warm, stijlvol en uitnodigend, maar het waren vooral de gerechten die deze ervaring onvergetelijk maakten. Elk bord dat werd geserveerd was een klein kunstwerk niet alleen prachtig om te zien, maar ook een explosie van smaken die perfect in balans waren. De chef durft te experimenteren met onverwachte combinaties, en dat resulteert in ware smaaksensaties. Denk aan fluweelzachte texturen gecombineerd met frisse accenten, subtiel gerookte tonen naast sprankelende zuren, en aroma’s die nog lang blijven hangen. Elk gerecht vertelt een verhaal, en je merkt dat er met liefde én lef is gekookt. De bediening is professioneel, gepassioneerd en weet precies hoe ze de beleving naar een hoger niveau kunnen tillen. dit restaurant biedt een spektakel voor alle zintuigen. Perfect voor wie houdt van creativiteit, verfijning en culinaire momenten die je nog lang bijblijven.

Heerlijke aziatische-hollanse-Franse gerechten met een knipoog naar Indonesië. Geraffineerde smaken, goed in balans en nooit saai. Persoonlijke aanraders; tonijn op 3 verschillende manieren, de zeewolf, Rendang en eigenlijk alle desserts. Vooral de sticky toffee pudding en het pata negra ijsgerecht zijn erg goed!

Aji on Baii! Liepen te lang rond om hier te gaan eten, eindelijk gedaan en geen spijt, 2 gangen share diner is meer dan voldoende, de smaak is Bali, en de sfeer eveneens, personeel super. Wij gaan terug en adviseren 1 warm gerechtje bij de eerste gang.

Zeer mooi menu, wijn passend bij de chefs menu, leuke lekkere smaak combinaties. Zeer een bezoek waard.

Menu’s

Neem plaats aan de bar en laat je verleiden door onze cocktails en gerechten of neem plaats op ons zonnige terras of gewoon aan tafel voor een onvergetelijk moment met je naasten. Of je nu komt voor een intiem diner of een bruisende avond vol smaken en verhalen: bij Spice by Blake draait alles om genieten, ontdekken en samen beleven.

Stap binnen in een wereld van authentieke Balinese smaken, verfijnde Franse kookkunst en unieke cocktails.

Een culinaire reis langs de Spice route

Menu’s

Bites

Adres