Spice by Blake receive score of 13/20 from Gault&Millau

Trots moment voor team Spice by Blake. Chef Axl Tan ontvangt de vermelding in de Gault&Millau gids met een score van 13/20.

Gault&Millau is een internationale restaurantgids uit Frankrijk waarin restaurants worden beoordeeld op een schaal van 1 tot 20 punten, vooral op basis van de kwaliteit en creativiteit van de keuken. Inspecteurs bezoeken restaurants anoniem en beoordelen voornamelijk het eten.

Met 13 punten behoort Spice by Blake tot de aanbevolen restaurants met een sterke keuken.

In Rotterdam staan onder andere ook restaurants zoals Bar Bù, Café Putaine en De Matroos en het Meisje rond deze score in de gids.

Een mooie erkenning voor het werk van Axl, Blake en het hele team.